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Montag, 4. März 2024

Am dritten Dritten, draußt am Hoitzerhof in Hungersacker

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Lisa Heitzer, Spyridoula Kagiaoglou und Michaela Suntinger Lisa Heitzer vom Hoitzerhof in Hungersacker bei Wörth an der Donau und die Öste...
Sonntag, 2. April 2023

Bacchanal in der Ritterschänke Burg Randeck in Essing

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Die alten Römer pflegten ab dem 2. Jahrhundert nach Christus (in kultureller Aneignung der noch viel älteren griechischen Dionysien) die Tra...
Dienstag, 11. Oktober 2022

Im Restaurant Holzfellas in Wiesau in der Oberpfalz

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Mancher Regensburger neigt dazu, in seiner von der UNESCO zum kulturellen Welterbe geadelten Enklave im südlichen Zipfel der Oberpfalz gar g...
1 Kommentar:
Samstag, 4. Juni 2022

Im Gasthaus zur Krone in Großheubach

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Dem Attribut "gut bürgerlich" für den Stil einer Küche haftet ein Anklang von Spießigkeit, hartschädligem Konservatismus und unin...
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Mittwoch, 11. August 2021

Auf der neuen Terrasse der Ritterschänke Burg Randeck

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Es gibt Gastronomen, die nutzten die pandemiebedingten Lockdownphasen zum Jammern und Greinen - und es gibt Gastronomen wie Familie Sturm, d...
Samstag, 21. September 2019

Müller-Thurgau-Maniacs (XVII): Thomas Fröhlich | Weingut Ilmbacher Hof | Iphofen | Franken

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Dass ein Winzer seinen Müller-Thurgau nicht aufgibt, sondern ihn sogar in Magnumflaschen füllt, habe ich so noch nicht erlebt. Thomas Fr...
Freitag, 10. August 2018

Zu Besuch bei Emma in Viechtach

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Es ist Mitte des Vormittages, als ich vor dem Emma anlange. Riesige Schirme, farblich auf die Fassade abgestimmt, werfen großzügig Scha...
Freitag, 29. Juni 2018

Ein Grieche, nahe dran am Original

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Endlich, endlich habe ich einen gefunden: Einen Griechen, der Speisen wie in  Hellas' Tavernen anbietet. Nein, keine dieser Spe...
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Donnerstag, 29. März 2018

Storstad-Notizen

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Was soll ich über Anton Schmaus noch schreiben, was nicht bereits über ihn und sein Restaurant Storstad geschrieben wurde? Storstad ist...
Freitag, 8. September 2017

Koi-Karpfen im Restaurant Pielmühle

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Falls jemand diesen Artikel nur aufgerufen hat, um sich zu vergewissern, ob Franco Esposito , Wirt und Küchenchef des italienischen Restau...
Samstag, 2. September 2017

In der Vinothek Iphofen

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Wer noch nie im fränkischen Iphofen war, sollte das nachholen. Für mich zählt das Städtchen im nördlichen Steigerwald mit seinen fünftau...
Samstag, 27. Mai 2017

Karpfenessen im Gasthof Winzerstube in Weimersheim

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Ostern 2017 war, was das Wetter angeht, beileibe kein Highlight. Der Wetterbericht versprach, dass zumindest der Vormittag des Ostersonn...
Samstag, 13. Mai 2017

In der Weinstube zum Vogelherd in Kruckenberg

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Das Wort "Weinstube" verströmt für mich subtile Erotik. An warmen Tagen in lauschigem Schatten sitzen, gut temperierten hausei...
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Samstag, 3. September 2016

In Eibl's Weinstube am Sauberg in Bach a.d. Donau

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Ich bin ja ein großer Freund des Baierweins und bewundere die kleine, aber wachsende Zahl von Nebenerwerbs- und Hobbywinzern in einem der ...