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Posts mit dem Label Bayerische Küche werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
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Samstag, 12. Oktober 2024

Beim Steiner Wirt in Tiefenbach

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Hoch droben im Landkreis Cham , unweit der tschechischen Grenze, liegt im Naturpark Oberer Bayerischer Wald die Gemeinde Tiefenbach mit ihre...
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Montag, 1. Mai 2023

Am Maifeiertag im Landgasthof Spitzauer in Nittendorf

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Bald wird es ein Jahr her sein, dass der traditionsreiche, idyllisch an der Naab gelegene Landgasthof Spitzauer in der Löweneckstraße 1 in ...
Sonntag, 2. April 2023

Bacchanal in der Ritterschänke Burg Randeck in Essing

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Die alten Römer pflegten ab dem 2. Jahrhundert nach Christus (in kultureller Aneignung der noch viel älteren griechischen Dionysien) die Tra...
Dienstag, 11. Oktober 2022

Im Restaurant Holzfellas in Wiesau in der Oberpfalz

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Mancher Regensburger neigt dazu, in seiner von der UNESCO zum kulturellen Welterbe geadelten Enklave im südlichen Zipfel der Oberpfalz gar g...
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Mittwoch, 11. August 2021

Auf der neuen Terrasse der Ritterschänke Burg Randeck

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Es gibt Gastronomen, die nutzten die pandemiebedingten Lockdownphasen zum Jammern und Greinen - und es gibt Gastronomen wie Familie Sturm, d...
Donnerstag, 2. Juli 2020

Biergartenrunde in der Waldschänke Pilz in Steinsberg

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Großer Salat mit Backhendl Je älter ich werde, desto größer meine Freude an gemütlichem Verweilen in einem schönen Biergarten . Süffig...
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Samstag, 13. Juni 2020

Gundelshausens Gasthof Kellner in Corona-Zeiten

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Nachdem ich zuletzt in Adlersberg, die Einhaltung der damals neuen Corona-Regeln betreffend, Niederschmetterndes erlebte, heute ein weiter...
Mittwoch, 20. Mai 2020

Biergartenfastenbrechen auf dem Adlersberg

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Erst wenn du wieder auf deinen eigenen vier Buchstaben auf schmaler Planke im Biergarten sitzt, einem die großartigste Frau der Welt mit...
Montag, 27. April 2020

Wanderers Einkehr beim Korea-Wirt

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Wandern ohne Einkehr? Bringt's nicht! Nicht für mich, wenigstens. Auch in Corona-Zeiten kann man herrlichste Naturparadiese vor Rege...
Donnerstag, 5. Dezember 2019

Kellners Hausburger setzt Maßstäbe

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Dass ich ein großer Fan der Kochkunst Manuel Kellner s bin, dürfte den treuen Leserinnen und Lesern meines Blogs kaum entgangen sein. Da...
Donnerstag, 29. August 2019

Sengkofener Heimatmenü

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Im März 2017 war ich zuletzt im Gasthaus zum Goldenen Krug in Sengkofen zu Gast. Das Restaurant mit wunderschönem Biergarten in ländlic...
Mittwoch, 19. Juni 2019

Manuel Kellners kulinarische Grenzgänge

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Es gibt im Raum Regensburg nur eine gute Handvoll Lokale, deren Wiederholungsbesuch mich fragen läßt, weshalb ich dort nicht öfters einkeh...
Freitag, 26. April 2019

Durchs Otterbachtal zum Korea-Wirt

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Einer der schönsten Flecken Erde im Raum Regensburg ist für mich das Otterbachtal , wenige Kilometer nordöstlich der Walhalla. Man muss ...
Samstag, 20. April 2019

Schäufala im Schwan zu Sommerach

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Neulich hat es mich mal wieder auf die Weininsel an der Mainschleife verschlagen. Diesmal ins Städtchen Sommerach. Zur Mittagszeit, auch ...
Samstag, 17. November 2018

Das wahrscheinlich beste Schäufala der Welt

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Trifft es sich, dass ich zur passenden Zeit an Würzburg vorbeifahre, verlasse ich die Autobahn an der Anschlussstelle Kitzingen-Schwarzach...
Freitag, 9. November 2018

Wintergarten Landshut: Sparen an der falschen Stelle

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Guckt Ihr auch gelegentlich Rosins Restaurants oder die Kochprofis , liebe Leserinnen und Leser? Dann kennt Ihr die üblichen Ratschläge d...
Samstag, 29. September 2018

Spitalkeller Regensburg, die zweite

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Kohlrabenschwarz war ein Tag des Teams vom Spitalkeller in Regensburgs Alter Nürnberger Straße im Juli 2015. Damals hatte ich zum ersten...
Freitag, 21. September 2018

Jakob, Nittenau: Kleine Abzüge in der B-Note

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Im September 2015 verschlug es mich zuletzt in den Brauereigasthof Jakob in Nittenau und heuer, drei Jahre danach, ein zweites Mal. ...
Freitag, 7. September 2018

Vom Randecker Burgfräulein verwöhnt

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Die Serpentinen muten alpin an, die der Besucher der Ritterschänke Burg Randeck erklimmen muss, will er hoch auf dem steil hinter Essing ...
Mittwoch, 22. August 2018

Grundsolide bairisch, weltoffen & gut: D'Weiberwirtschaft z'Kalsing

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Die Welt um uns herum ist einem dynamischem Wandel unterworfen und von zunehmender Komplexität geprägt. Ist es angesichts dessen nicht s...