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Samstag, 4. Juni 2022

Im Gasthaus zur Krone in Großheubach

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Dem Attribut "gut bürgerlich" für den Stil einer Küche haftet ein Anklang von Spießigkeit, hartschädligem Konservatismus und unin...
1 Kommentar:
Sonntag, 3. Oktober 2021

Große Kochkunst in den Entenstuben in Nürnberg

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Nürnbergs Gourmets haben es gut: Der Guide Michelin führt ein 2- und vier 1-Sterne-Restaurants in der Frankenmetropole.  Eines dieser heraus...
Mittwoch, 5. August 2020

Lunchen in Würzburg: Im Herzog sechs

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In Würzburgs schöner Altstadt, genau gesagt in der Herzogenstraße 6, hat, kurz bevor dieser verdammte Virus unser aller Leben mächtig durche...
Freitag, 20. Dezember 2019

Über dem Gasthaus Jakob funkeln die Sterne

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Mitte Dezember ist es in Niederbayern gegen 18 Uhr bereits stockfinster. Kein Mondschein am Himmel, von Ferne funkeln die Sterne. Ich ve...
Samstag, 21. September 2019

Müller-Thurgau-Maniacs (XVII): Thomas Fröhlich | Weingut Ilmbacher Hof | Iphofen | Franken

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Dass ein Winzer seinen Müller-Thurgau nicht aufgibt, sondern ihn sogar in Magnumflaschen füllt, habe ich so noch nicht erlebt. Thomas Fr...
Samstag, 20. April 2019

Schäufala im Schwan zu Sommerach

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Neulich hat es mich mal wieder auf die Weininsel an der Mainschleife verschlagen. Diesmal ins Städtchen Sommerach. Zur Mittagszeit, auch ...
Samstag, 12. Januar 2019

Drei Tage Stempferhof in Gößweinstein

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Seit ich in jungen Jahren einen Citroen mein Eigen nannte, bin ich ADAC-Mitglied. Mich wundert bis heute, weshalb der Automobilclub mich n...
Samstag, 17. November 2018

Das wahrscheinlich beste Schäufala der Welt

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Trifft es sich, dass ich zur passenden Zeit an Würzburg vorbeifahre, verlasse ich die Autobahn an der Anschlussstelle Kitzingen-Schwarzach...
Freitag, 14. September 2018

MeatNight in Sugenheim: Fleischeslust, veganerfrei

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Ist das Geläut der Markgrafenkirche St. Erhard erst in Gang gesetzt, dann mag es so schnell nicht verstummen. Man versteht kaum sein eigen...
Freitag, 31. August 2018

Im Gasthof "Zum Schiff" in Obereisenheim

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Nähert man sich flussabwärts der Volkacher Mainschleife, stößt man am rechten Mainufer aufs Örtchen Obereisenheim . Wahrscheinlich wäre ...
Freitag, 24. August 2018

Rainer.Wein

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Wenn es in Deutschland Weine gibt, die mich Flasche um Flasche flashen, dann sind es die Weine von Rainer Zang aus Nordheim am Main . ...
1 Kommentar:
Freitag, 17. August 2018

mieser.mittag@mainschleife.de

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Seit 1683, wahrscheinlich aber bereits seit dem 13. Jahrhundert, werden im Gasthof Goldener Löwe zu Gaibach , heute einem Ortsteil  der S...
Sonntag, 27. Mai 2018

Verkostungsnotiz: 2015er Riesling Spätlese trocken | Ipsheimer Burg Hoheneck | "Weingut an der Steige" Armin Düll | Ipsheim | Franken

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12,0% | RZ 6,5g/L | S 6,6 g/L | 6,50 EUR/0,75L Ipsheim liegt südwestlich von Neustadt a.d. Aisch, also nicht in Unterfranken, sondern i...
Montag, 21. Mai 2018

Verkostungsnotiz: Frau Müller aus Schweinfurt

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Frau Müller | 2017er Müller-Thurgau feinfruchtig QbA | Weingut Dahms | Schweinfurt-Sennfeld | Franken  Jürgen und Alexander Dahms haben...
Montag, 30. April 2018

Müller-Thurgau-Maniacs (XVI): Julia Glaser | Weingut Glaser-Himmelstoss | Dettelbach und Nordheim am Main | Franken

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In Mainfranken scheinen überdurchschnittlich viele Winzerinnen und Winzer ihren Müller-Thurgau zu lieben, auch wenn sie ihn Rivaner nennen...
Donnerstag, 29. März 2018

Storstad-Notizen

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Was soll ich über Anton Schmaus noch schreiben, was nicht bereits über ihn und sein Restaurant Storstad geschrieben wurde? Storstad ist...
Samstag, 23. September 2017

In der Alten Mainmühle zu Würzburg

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Das fränkische Gasthaus am Main , so lautet der Claim auf Website und Kassenbon. Dichter am Main kann der Würzburgbesucher tatsächlich kau...
Samstag, 2. September 2017

In der Vinothek Iphofen

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Wer noch nie im fränkischen Iphofen war, sollte das nachholen. Für mich zählt das Städtchen im nördlichen Steigerwald mit seinen fünftau...
Freitag, 25. August 2017

Zu Besuch bei Müller-Thurgau-Maniacs (II): Weingut von der Tann in Iphofen

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Das kleine Weingut von der Tann im fränkischen Iphofen hat das Kunststück geschafft, unabhängig voneinander in zwei aufeinanderfolgenden ...
1 Kommentar:
Freitag, 18. August 2017

Zu Besuch bei Müller-Thurgau Maniacs (I): Öko-Weingut Zang in Nordheim am Main

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Wenn mich in den zurückliegenden Monaten Müller-Thurgau-Weine im wahrsten Sinne des Wortes geflasht haben, dann jene, die mir Rainer Zan...