Donnerstag, 26. November 2015

Die Big-Mäh-Saison ist eröffnet!

Endlich hat der Adventsmarkt im Katharinenspital in Stadtamhof seine Pforten geöffnet.

Madame und ich sind einer Meinung: Das ist der schönste Christkindl-Advents-Weihnachts-Markt, den die Stadt zu bieten hat, auch wenn wir in diesem Jahr ansonsten bislang nur über den Neupfarrplatz gebummelt sind: dieses eine Mal wird uns wohl vollauf genügen.

Sich bei Fürstens abzocken lassen, dagegen verwehren wir uns aus grundsätzlichen Gründen. Im Spitalgarten kostet es keinen Eintritt, es dominiert nicht der kitischige Kommerz und diese widerwärtige Apres-Ski-Atmo wie auf dem Neupfarrplatz, sondern es werden am offenen Feuer jazzig interpretierte Weihnachtsgassenhauer live gegeben und das alles vor der Kulisse von Steinerner Brücke und Dom.

Die Stände bieten allesamt tatsächlich schönes Kunsthandwerk und weihnachtlich-winterlichen Tand, der das Herz der "Dekorationsbeauftragten" dieser Welt erfreut. Das Publikum in Stadtamhof trennt von dem auf dem Neupfarrplatz ebenfalls Welten, was das subjektiv wahrgenommene Niveau betrifft. Auch das ein Grund, warum wir persönlich diesem kleinen, aber feinen Markt im Spitalgarten den Vorzug geben ...
von Robert Bock

Madame freut sich schon seit Tagen wie ein Schnitzel ... äh: Lammburger: Es gibt endlich, endlich, endlich wieder ihren geliebten Big Mäh an der Bude von Walhalla-Lamm.

Natürlich mit Lammhackpflanzerl und Schafskäse und keinesfalls die vegetarische Variante. Sie und ich wollen artgerecht essen. Das heißt: mit Fleisch. Und das tun wir dann auch. Der Big Mäh DeLuxe (mit Fleisch und Käse) amerikanisch soll es sein, d.h. mit Ketchup und Burgersauce.

Die sehr, sehr gute Semmel wird frisch angegrillt, satt mit Mischsalaten, Tomate und Blaukraut nebst Saucen, Fleisch und Schafskäse gefüllt. Das ist in der Summe eine schöne Handvoll leckerers Christkindlmarkt-Food für 7,00 EUR (ohne Käse 6,00 EUR). Sehr lecker, fast besser als wir ihn aus den Vorjahren in Erinnerung haben.

Wir geniessen schweigend zu den Klängen amerikanischer Weihnachtsklassiker, live am Lagerfeuer gesungen von einer talentierten jungen Jazz-Sängerin und kompetent auf der Akkustikgitarre begleitet. Satt wird man von einem Big Mäh ebenfalls problemlos, was man nicht von allen typischen Marktschmankerln im Umfang von einer Portion sagen kann. Daumen hoch und das zweimal.

Sogar an Frauenparkplätze wurde im Katharinenspital gedacht ;)
Ich hol mir noch schräg gegenüber aus reiner Neugierde zwei Stockfischpasteten an einem portugiesisch angehauchten Stand. Die Fotos sind leider nichts geworden, aber ihr dürft mir auch so glauben: Geschmacklich so lala, erinnernd an diese surrealen Fischplätzchen aus der Mensa und eine viel zu kleine Portion für 4,20 EUR für zwei Stück. Nein, das brauch ich persönlich kein zweites Mal. Das geht in Richtung Abzocke, sorry: 3 EUR wären angemessen und genug.

Madame braucht dingend einen Crepes mit Nutella (3,80 EUR). Der war leider nicht so lecker wie erhofft.  Nicht lang genug gebraten und insgesamt eine etwas tröge Angelegenheit, die wir anderswo schon kompetenter verfertig genossen haben. Wahrscheinlich muss das Team noch etwas üben ... Nach drei Glühwein könnte einem das aber egal sein. Also ruhig mal probieren und auf Erfahrungseffekte bauen.

Jetzt fehlen nur noch dicke Schneeflocken und knackige Kälte ... Die Saison ist eröffnet.

1 Kommentar:

  1. Wir freuen uns wie Schnitzel,... äh Lammburger, dass unser "Big Mäh" so gemundet hat und werden weiterhin unser Bestes geben, um unsere Besucher auf dem Adventsmarkt im St. Katharinenspital kulinarisch zu verwöhnen.

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