Im Glas (Spiegelau Authentis Bordeauxkelch): Dunkelrot, violette Reflexe, zähe Schlieren am Kelch
In der Nase: Reife Brombeere, Rumtopf-Erdbeeren, Vanille, Schwarze Johannisbeeren
An Zunge und Gaumen: Brombeeren, Erdbeerkonfitüre, Pflaumenmus/Rübenkraut, rappig-phenolische Noten, Lakritz, Zimt, Vanille, Bittermandel | weiche Tannine, vergleichsweise langer Nachhall für einen Dornfelder
Fazit: ...
von Robert Bock
Ich
bin ja so gar kein Freund des Dornfelders, aber den kann man
ausnahmsweise gut trinken ohne an Langeweile zu sterben. Ein
mittelkräftiger Wein mit für einen Dornfelder erstaunlich komplexen
Aromengerüst, der für meinen Geschmack aber eine Idee mehr Restzucker
vertragen könnte. Positive Überraschung!
Also ich mag den vom Weingut Stentz aus Impflingen wesentlich lieber 😁
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